Venerdì 27 settembre, alle ore 13, al ristorante “Al Colombo”, San Marco 4519, a Venezia, si terrà l'inaugurazione ufficiale di “Saór - Saperi e sapori veneziani in festa”, il primo festival cittadino dedicato al patrimonio gastronomico locale. Saranno presenti, in rappresentanza dell'Amministrazione comunale, la vicesindaco, Luciana Colle, e l'assessore al Turismo, Paola Mar.

La rassegna, che vede la collaborazione di produttori, ristoratori, commercianti, associazioni è realizzata nell'ambito del progetto europeo "Slowfood-CE", coordinato da Slow Food International e finanziato dal programma comunitario INTERREG Central Europe coinvolgerà, dal 27 al 29 settembre, l’intero territorio comunale con 50 eventi diffusi tra la Città antica e la terraferma, con conferenze a tema, spettacoli, visite guidate, laboratori per bambini.

"Slowfood-CE" coinvolge, oltre a Venezia, altre quattro città europee – Cracovia (Polonia), Brno (Repubblica Ceca), Dubrovnik (Croazia) e Kecskemet (Ungheria) - supportate dai rispettivi Slow Food locali e supportate dall’Università degli studi delle scienze gastronomiche di Pollenzo.

La presenza degli operatori dell'informazione sarà particolarmente gradita.

Il programma completo: http://saorvenezia.it