L'assessore Mar all'incontro-dibattito “Food Meets Digital 2017”

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un momento del'intervento della Mar
 

L'assessore Mar all'incontro-dibattito “Food Meets Digital 2017”

19/10/2017

    Il recente fenomeno del “Foodtourism”, il turismo che va alla ricerca dei piatti tipici di una data zona; la maniera in cui gli strumenti digitali stanno cambiando il modo di essere ristoratore e consumatore; le nuove opportunità di impresa che il digitale offre, dalla produzione alla comunicazione e vendita. Sono alcuni dei temi trattati nel corso dell'incontro-dibattito “Food Meets Digital 2017”, tenutosi
questo pomeriggio al Palaplip di Carpenedo, nell'ambito di “Digital Meet”, a cui ha presenziato anche l'assessore comunale al Turismo, Paola Mar.

     “Il turismo enogastronomico – ha sottolineato l'assessore Mar - è uno dei punti più rilevanti del Destination Management Plan dell'Ogd istituito da questa Amministrazione, ed è ormai diventato un nuovo modo di viaggiare, tanto che si può certamente delineare un nuovo tessuto turistico che dalle grandi destinazioni, dalle grandi città con l’offerta più classica, si sposta anche in piccole realtà del nostro territorio. Siamo il paese ideale per il turismo legato ai sapori regionali: in questo caso, infatti, il cibo assume il ruolo principale, diventando veicolo di comunicazione della nostra cultura e del territorio. Un turismo che è in forte crescita, i numeri lo possono confermare, e che ora più che mai ha bisogno di un sostegno digitale per connettere questi viaggiatori con un mondo che tutti ci invidiano e che ci fa riconoscere.”

    Il “DigitalMeet” giunto alla quinta edizione, continuerà sino al 28 ottobre con una serie di appuntamenti che toccheranno varie città non solo del Veneto, ma anche di Friuli, Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna, Trentino, e Abruzzo.

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